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Markus Schmidt

Dorfstraße 21, 16306 Zichow

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Nach vielen Jahren Kochen, Spaß und Sammeln von Erfahrungen in verschieden Kochkreisen wie Jeunes Restaurateurs, den Jungen Wilden  , Formel 1, verschiedenen renomierten Cateringunternehmen, Hotels und Restaurants und als ehemaliger Vizepräsident der Vereinigung Euro Toques Deutschland möchte ich Ihnen zeigen, was ich auf den Reisen mitgenommen hab.

Bei mir handelt es sich um die professionelle Art des Kochens und deren Abläufe. Ähnlich wie bei manchen TV-Sendungen doch meist viel aufwändiger:

Kochen, Niedertemperatur garen, Grillen, Sous Vid garen, Räuchern, Gewürze herstellen und Backen ist eine Philosophie, eine Lebensaufgabe, es muss Spaß machen, es verbindet Menschen, Natur und Kulturen, es soll gesund sein und vor allem muss es schmecken.

Art:
Hotel & Gastronomie
Dorfstraße 21, 16306 Zichow

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